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喝牛奶过敏是因乳糖不耐受 是真是假?

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有人说:“只选对的,不选贵的”

有人说:“吸收是王道”

有人说:“羊奶在手,健康我有”

而小编说:“适合才是硬道理”

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羊奶营养价值高,这已不需小编赘述,但看到不是你的,买到不是你的,喝到也不是你的,吸收了才是你的。为什么说卓牧羊奶才是最适合国人体质的乳品,客官莫急,请往下看。

何谓婴儿牛奶过敏?

婴儿牛奶过敏,实际上是对牛奶中的蛋白过敏,也就是说,是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。牛奶过敏是宝宝出生后第一年最常发生的食物过敏!大约有2.5%的宝宝会出现牛奶过敏。

牛奶是如何导致过敏的?

牛奶中的某些蛋白质,如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏原,在正常情况下,这两种蛋白质能被人体消化吸收,但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应。常见症状有皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等。

喝羊奶为何不易过敏?

羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳),羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近,而且卓牧羊奶中不含会引发过敏的异性蛋白。

蛋白质过敏≠乳糖不耐受

很多人以为喝牛奶过敏是因为乳糖不耐受的原因,其实这种认为有些片面。

曹斌云教授介绍,中国人的体质并不适用牛奶,大多数人喝牛奶不易吸收,这种症状被称为“乳糖不耐症”,牛乳中的糖类主要是乳糖,小肠尤其是空肠黏膜表面绒毛的顶端乳糖酶的分泌量减少或活性不高就不能完全消化和分解乳汁中乳糖,部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁会引发腹泻。二氧化碳在肠道内产生胀气,可能诱发肠痉挛出现肠绞痛。

而羊奶中乳糖的颗粒小,容易被分解,加之羊奶中含有大量的三磷酸腺苷(ATP),能够分解羊奶中的乳糖,故中国人饮用羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应。

日前,在专门致力于宠物行业资讯内容运营的自媒体平台——宠巴巴上发布了一篇“猫咪绝对不能吃的食物公开”,其中就讲到“人类牛奶成分猫咪无法消化,会引致猫肚泻,如果实在要喂得话,要给它买宠物专用的羊奶粉”。而这也似乎印证了“羊奶适合饮用范围更广”的说法。

2018年2月16日 10:35
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