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儿童羊奶的杀菌方式有哪些

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  儿童羊奶是一种营养成分比较丰富的奶制品,根据专家的建议,每天都需要摄入适量的奶制品,儿童羊奶对于孩子而言是一种很好的产品。不过,也有很多家长担心羊奶灭菌的过程不严谨,孩子喝了之后容易拉肚子。那么儿童羊奶的杀菌方式有哪些呢?下面简单来了解一下吧!

儿童羊奶

  儿童羊奶的杀菌方式,如下:

  一般来讲,儿童羊奶的杀菌方式分为:巴氏杀菌,超巴氏杀菌这两种。

  1、巴氏杀菌奶:按国家标准GB5408.1《巴氏杀菌奶》以羊乳为原料,经巴氏杀菌工艺而制成的液态产品。又可称为巴氏杀菌乳,巴氏消毒乳,鲜羊奶,纯鲜羊奶。

  2、超巴氏杀菌奶:经高于巴氏杀菌受热强度的杀菌处理,并且经非无菌状态下灌装所得的产品为超巴氏杀菌奶。事实上对羊奶成分和风味的损害已经超过了UHT灭菌。

  巴氏杀菌乳可以在外包装上标注“鲜羊奶/乳”;超高温灭菌乳应标注“纯羊奶/乳”。也就是说,并不是所有的奶都可以叫“鲜奶”;

  灭菌奶:以羊乳或混合奶为原料,脱脂或不脱脂,不添加辅料,经过高温瞬时灭菌,无菌灌装或保持灭菌而制成达到“商业无菌”要求的液态产品。称为灭菌乳。

  一般而言,巴氏杀菌法在杀菌的同时,可以有效的保留羊奶中的营养物质,是一种常用的奶制品杀菌方式!

  以上就是关于儿童羊奶灭菌的相关内容了,希望这些内容对大家能有所帮助作用!

2019年11月22日 13:57
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