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羊奶怎么煮营养价值才不流失 煮羊奶的正确方法

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  羊奶是一种营养价值比较高的奶制品,受到很多人的青睐,对于冬季低温的时候来讲,那么羊奶怎么煮营养价值才不流失?煮羊奶的正确方法是怎样的呢?下面一起来简单了解一下吧!

羊奶

  一、羊奶怎么煮营养价值才不流失

  羊奶中的营养物质丰富,但是在高温下容易流失,很多营养成分都是不耐高温的,所以在煮羊奶的过程中要注意控制温度,不要让温度过高,而造成羊奶的营养流失!

  二、煮羊奶的正确方法

  新鲜羊奶

  1、将羊奶放置于奶锅中,加热至沸腾,保持一分钟,减温,使羊奶恢复到不沸腾的状态。

  2、再加热至沸腾,保持一分钟,减温,这样反复操作3遍,即可食用 。

  这样加热煮奶的办法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒,也就是所谓的消毒。另外,奶皮中含有脂类,可以食用。

  包装好的羊奶

  市面上包装好的羊奶,一般都是通过消毒杀菌了的,所以对于市面上的羊奶来讲,一般稍微加热喝就可以了,不需要向新鲜羊奶那样操作哦!

  在煮羊奶的过程中,切记不要让奶液长时间的加热沸腾,虽然加热沸腾后羊奶中的细菌,有害物质等基本上都会被消灭,但同时,羊奶中的营养物质也会因为长时间的加热高温而流失掉,所以记住煮羊奶的时间哦,基本上几分钟就可以了,不要长时间的煮。

  以上就是关于“羊奶怎么煮营养价值才不流失”“煮羊奶的正确方法”的相关内容了,希望这些内容对大家能有所帮助作用!

2019年12月27日 16:54
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