羊奶招商：开水冲羊奶粉会破坏营养吗

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　　对于羊奶粉来讲，一般都是需要冲泡后才能继续食用的，所以对于冲调羊奶粉的水温也是有需求的，那么开水冲羊奶粉会破坏营养吗?羊奶招商为您解答!

羊奶招商

　　羊奶招商——开水冲羊奶粉会破坏营养吗

　　一般来讲，开水冲羊奶粉是会破坏掉营养的。

　　羊奶粉中的营养物质是蛋白质，乳糖，钙质等，直接用开水冲泡容易使蛋白质发生变性，。蛋白质不耐高温，在高温条件下易变形，而羊奶粉中的其他营养物质或多或少的也会有所流失，使羊奶粉的色、香、味均在很大程度上的降低，而营养价值的降低最为明显，用开水冲奶粉会破坏营养。

　　用开水冲羊奶粉会破坏营养，那冲羊奶粉的水温多少合适呢?

　　冲羊奶粉的温度一般在45至55度，不同品牌的羊奶粉冲泡温度也有所不同，不过温差不大，水开之后等到水分在50度左右时即可用来冲羊奶粉，这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证羊奶粉里的营养物质不被破坏，家长们冲羊奶粉时应该注意一下水的温度。

　　需要提醒大家的是，可以买一个专用的奶温计对水温进行测量，这样会比较准确哦!不然，凭着自己的感觉去冲调的话，可能会因为水温高流失营养，也有可能会因为水温低而使羊奶粉冲泡不完全!

　　以上就是羊奶招商与大家分享的关于“开水冲羊奶粉会破坏营养吗”的相关内容了，希望这些内容对大家能有所帮助作用!

2020年1月7日 14:15

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