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羊奶招商:羊奶加热的方法有哪些

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  冬天温度较低,很多时候都是需要对羊奶进行加热再食用比较好的,但是羊奶中的营养成分丰富,如果加热不当的话,容易破坏羊奶中的营养物质,那么羊奶加热的方法有哪些呢?羊奶招商方为您解答!

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  羊奶招商——羊奶加热的方法有哪些

  1、生羊奶

  生羊奶也就是没有经过任何处理的羊奶,其加热方法:生羊奶加热至沸腾,减温,保持一分钟,再次加热至沸腾,如此反复3遍即可食用。这种加热方法主要是为了破坏和杀灭生奶中携带的细菌和病毒。生羊奶需煮沸杀菌,但加热至沸腾(100℃)会导致大量营养流失。

  2、鲜羊奶

  鲜羊奶也就是经过巴氏杀菌处理的羊奶,加热方法,市售鲜羊奶一般是盒装羊奶,这种鲜羊奶经过巴氏杀菌消毒处理后,是可以直接饮用的。

  鲜羊奶属于冷藏鲜奶,加热时只需放入热水(70℃-80℃)中温热,或将奶盒开口后放入微波炉中40秒左右就可以喝了。

  鲜羊奶已进行巴氏杀菌,加热至温热即可饮用,因此鲜羊奶的营养价值要高于煮沸后的生羊奶。

  3、隔水加热

  煮鲜羊奶时,最好是用隔水锅或双层锅来煮。外锅装水,内锅装羊奶,隔水加热,温度不宜过高。如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值,从营养学角度上说,建议饮用巴氏杀菌的鲜羊奶。

  4、即热即饮

  羊奶温热不仅能够促进营养价值的吸收,更对人体肠胃有益。

  羊奶加热后,应趁温热及时饮用,不要把羊奶装在保温瓶中长时间放置,会导致细菌繁衍,甚至加速羊奶变质,饮用之后易产生不适感。

  以上就是羊奶招商方与大家分享的关于“羊奶加热的方法有哪些”的相关内容了,希望这些内容对大家能起到一定的帮助作用!

2020年1月15日 17:25
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